(عشاء مشوي الدجاج )
المكونات:
4 صدور الدجاج بدون جلد (فيليه)
ودجاجه مقطعه الى اربآع
بطاطا صغيرة (4 أو 5 البطاطا)
قطع 1 1/2 كوب( صغير ) قطع الجزر، بالطول او أنصآف
1 كوب الأخضر المجمدة العملاق® قطع الفاصوليا الخضراء (من 1 رطل حقيبة)
1 كوب مرق دجاج (من 12 أوقية جرة)
2 ملعقة طعام طحين لجميع الأغراض
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو والقليل من الملح
1/2 ملعقة أوراق الزعتر المجفف (أرويغانو)
2 ملعقة طعام من البقدونس الطازج المفروم
الطريقه /
1. الفحم أو حرارة موقد غاز
للتدفئة مباشرة. 4 قطع 18x12 بوصة قطعة من الثقيلة . ضع 1/2 دجاج الثدي على
كل قطعة من ورق القصدير ضع الجزر والبطاطا والفاصوليا الخضراء المجمدة. في
وعاء صغير واضف اليه مزيج المرق ودقيق واخلطه جيداً . رذاذ من الملح فوق
خليط الدجاج. يرش الفلفل الأحمر مع الزعتر.
2. ضعي من القصير وعاء واجعلي
منه ضعفين او ثلاثة اضعاف واجعلي مساحه جيده في الأطراف مما ضيق 1/2-inch ,
تسمح المساحة على الجانبين للتداول والتوسع.
3. الغطاء وشواء الحزم على
نار متوسطة الحرارة, ياخذ من الوقت 30 إلى 40 دقيقة، وتناوب الحزم 1/2 بعد
بدوره 15 دقيقة، حتى يجف عصيرالدجاج وعندما يتم قطع مراكز القطع تبدو ناضجه
بيضاء و تتغير سمآكة الخضاروتصبح طرية. بالنهايه تفتح لوحآت القصدير قبل
التقديم وتُرش بالبقدونس ويُغلق الغلاف لمده 3 دقايق ومن بعد ذلك تُقدمـ .
بالهنآء والعآفيه
الحلو في هذي الوجبه تقدرين تعمليهآ في البيت وبرا البيت ( الرحلآت البريه وحفلات الشوآء)
سهله ولذيذه , لكن انا اتبل الدجاج قبل بيوم تطلع اطعم
طريقتي في تتبيل الدجاج /
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره كمون
ملعقه صغيره بهار الباربيكيو
القليل من الصويا الحلوه
ذره ملح
علبة زبادي
ملعقتين كبيره من زيت الذُره
بعد ماتتبلينها دخليها الثلاجه
المقصود بـ الملعقه الصغيره (ملعقة البهار الخاصه )
وعسآه بالعافيه ياعمري
الجمعة مايو 07, 2021 10:17 pm من طرف Admin
» اشتركت في أرب ايدل قلدت الاجنة..
الإثنين نوفمبر 06, 2017 6:41 am من طرف تاجر السعادة
» المشروب الخاص فلاديمير بوتن رئيس روسيا. ابو رأسين.
الإثنين نوفمبر 06, 2017 6:38 am من طرف تاجر السعادة
» تعرف على لبنان في دقائق..هلا بلخميس
الإثنين نوفمبر 06, 2017 6:34 am من طرف تاجر السعادة
» روعه جدا كيف أجد المرآه المناسبه
الجمعة سبتمبر 29, 2017 4:23 pm من طرف نور
» قصيده هزت كياني بمشاعرها العظيمه
الإثنين سبتمبر 25, 2017 12:31 pm من طرف نور
» أابكتني أ ب يوصي ولده
الإثنين سبتمبر 25, 2017 9:35 am من طرف نور
» أجمل لحظات السعادة في حياة الزوجة العربية المشحرة
السبت سبتمبر 16, 2017 8:17 am من طرف نور
» ااسالك عن اسباب الخصام
الخميس سبتمبر 14, 2017 10:24 am من طرف نور